In Marinetta, noto ristorante nel delta del Po' ricerca di uno/a Chef de Partie per entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! Chi siamo: In Marinetta è una struttura alle porte dell'Isola di Albarella, siamo una palafitta sul mare, location suggestiva con target di clientela alto! Offriamo pesce fresco direttamente dai nostri pescatori e le vongole dagli allevamenti che ci circondano. Come Chef de Partie, sarai responsabile di: - Gestire in autonomia la tua partita (primi, secondi, antipasti, ecc.), garantendo la qualità e il rispetto degli standard aziendali. - Preparare e presentare i piatti in linea con le direttive dello Chef e del menu. - Collaborare con il resto del team per garantire un servizio impeccabile. - Supervisionare e mantenere la pulizia e l'organizzazione della postazione di lavoro. - Controllare e gestire le scorte di ingredienti, segnalando eventuali necessità. - Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro (HACCP). Requisiti richiesti: - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni. - Passione per la cucina e attenzione ai dettagli. - Capacità di lavorare in squadra e di gestire lo stress. - Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura moderna. - Conoscenza delle normative HACCP. Cosa offriamo: - Contratto a tempo determinato/indeterminato, commisurato all'esperienza. - Opportunità di crescita professionale in un contesto innovativo. - Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. - Un team affiatato e orientato all'eccellenza culinaria. - Alloggio Sede di lavoro: Zona Rosolina, delta del Po', Isola di Albarella Unisciti a Brain Food e In Marinetta eporta la tua passione in cucina al livello successivo Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio - Orario flessibile - Spese di alloggio Disponibilità: - Turni Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio) Esperienza: - chef de partie: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Preferenziale) Disponibilità a viaggiare: - 50% (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 03/03/2025