TRASTEVERE, Cucina tipica Romana - Ricerca Cuochi Capi Partita
Siamo alla ricerca di Cuochi Capi Partita per ampliamento organico in previsione della seconda apertura di Trastevere.
Luogo di lavoro:
- Legnano: Corso Magenta 157
- Novara: Via XXII Marzo 4
SI PREGA NELLA CANDIDATURA DI SPECIFICARE PER QUALE PUNTO VENDITA SIETE INTERSSATI.
Cerchiamo figure con comprovata esperienza nella gestione autonoma di una partita (es. primi, secondi) e nella supervisione di un team di cucina.
Mansioni Principali:
- Preparazione e impiantamento di piatti di alta qualità.
- Gestione autonoma del proprio banco di lavoro.
- Controllo delle materie prime, degli sprechi e dei costi.
- Sviluppo e adeguamento del menù secondo le direttive dell'executive chef.
- Rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni come Capo Partita.
- Capacità organizzative, di gestione dello stress e del lavoro di squadra.
- Creatività e passione per la cucina.
- Orientamento al cliente e ai risultati.
Offriamo:
- Contratto iniziale di 3 mesi al fine di conoscere la risorsa e inserirla fissa
- Retribuzione competitiva.
- Atmosfera di lavoro stimolante e opportunità di crescita professionale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 3 mesi
Retribuzione: €1.187,22 - €2.000,00 al mese
Esperienza:
- cuoco e capo partita: 2 anni (Obbligatorio)