In vista della Stagione **** Russotti Gestioni Hotels, per la rinomata struttura alberghiera Ortea Palace, Sicily - Autograph Collection, è alla ricerca di un/a dinamico/a Barman che sia responsabile della preparazione di cocktail e bevande ed assicuri ai clienti un servizio di eccellenza caratterizzato dall'attenzione ai dettagli e svolto nel pieno rispetto delle procedure e delle linee guida aziendali.
Dato che un elevato numero di candidati potrebbe essere interessato a questa posizione, si assicuri di inviare il suo CV il prima possibile.
Responsabilità
Assicura una customer experience memorabile attraverso un'eccellente accoglienza e un attento servizio ai clienti
Garantisce il mantenimento degli standard qualitativi richiesti dall'Azienda
È responsabile dell'esecuzione delle procedure di apertura e di chiusura del servizio, gestisce i carichi dal magazzino secondo le indicazioni ricevute dal Responsabile F&B; per garantire maggiore efficienza in vista del servizio del giorno dopo
Ricerca e propone nuovi drink, sviluppa il network con associazioni e fornitori per stimolare la proposta di nuove idee e prodotti che condivide con il Responsabile F&B; e la Direzione
Ha una conoscenza approfondita dei prodotti e delle modalità di preparazione degli stessi, si mostra disponibile ai clienti per eventuali consigli, chiede informazioni sui prodotti al Bar Manager in caso di necessità
Controlla quotidianamente i prodotti mancanti in dispensa e cambusa
Garantisce che il Banco/Bar sia sempre in perfetto ordine e che tutte le attrezzature e gli accessori da utilizzare nel servizio siano sempre ben mantenuti e puliti e nel rispetto delle linee guida aziendali
Caratteristiche Ricercate
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Buone doti comunicative
Capacità di lavorare in team
Flessibilità
Attenzione al dettaglio
Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela
Buona conoscenza della lingua inglese
Disponibilità a lavorare su turnazioni e week end
Capacità organizzative
Problem solving
Iniziativa e innovazione
Teamwork
Si prega di notare che per la posizione non è prevista la fornitura dell'alloggio.
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