CHEF DE PARTIE - Roma Categoria: Leisure, Travel & TourismLuogo di lavoro: RomaPer un hotel 4* appartenente a un'importante catena a livello internazionale, siamo alla ricerca della figura Responsabilita': Gestire in autonomia la propria partita garantendo standard qualitativi elevati.Preparare e realizzare i piatti secondo le ricette e gli standard della cucina.Coordinarsi quotidianamente con lo Chef e la brigata per un servizio fluido e organizzato.Contribuire al mantenimento dell'ordine, della pulizia e del rispetto delle norme HACCP.Supportare la gestione degli approvvigionamenti della propria sezione e monitorare il corretto utilizzo delle materie prime.Collaborare attivamente con il team durante i momenti di maggiore affluenza. Requisiti: Esperienza comprovata nel ruolo, maturata in contesti strutturati (hotel, ristoranti). Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e capacita' di lavorare con precisione anche sotto pressione. Spirito di squadra, affidabilita' e capacita' di gestione del tempo. Ottime capacita' organizzative e attenzione al dettaglio. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP. Disponibilita' a lavorare nel weekend. Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-partie-roma-roma/20394474.html