DescrizioneUna struttura ricettiva di alto livello situata nella zona di Pula (CA) è alla ricerca di quattro cuochi/e capo partita motivati, pronti a lavorare in un contesto stagionale intenso e dinamico. La cucina propone quotidianamente piatti di terra e di mare, antipasti curati e portate che devono distinguersi per qualit e precisione.
Responsabilit principali
- Gestione autonoma della partita assegnata
- Organizzazione e mantenimento della pulizia e dell’ordine nella propria area di lavoro
- Corretta gestione delle comande, affrontando con prontezza le richieste e le sfide tipiche dei servizi estivi
Requisiti
Si ricercano professionisti/e con almeno 2–3 anni di esperienza nel ruolo di capo partita, capaci di sostenere ritmi elevati e motivati a crescere in un ambiente strutturato e stimolante.
ContrattoCosa prevede l'offerta:
- Contratto a tempo determinato per la stagione da aprile a settembre.
- Retribuzione netta tra 1.700 e 2.200 euro al mese
- Alloggio e pasti per lo staff inclusi per tutta la durata del contratto.
Orario di lavoro:
- Full time, con 6 giorni lavorativi a settimana.
- Turni spezzati per coprire i servizi di pranzo e cena
Cosa offre l'azienda- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazione dolci
- Primi piatti
- Secondi piatti vetrinabakeca