Descrizione
Mettiti in gioco come Cuoco Capo Partita a Monza: il gusto della crescita!
Se ami la cucina vera, quella fatta di ritmo, precisione e lavoro di squadra, questa è la sfida giusta per te.
In questo locale a Monza, il Cuoco Capo Partita è una figura fondamentale della brigata: qui puoi davvero dimostrare cosa sai fare, lavorando su antipasti, primi, carne, pesce e dolci.
Cerchiamo una persona con 2–3 anni di esperienza nel ruolo, autonoma, organizzata e con voglia di crescere in un contesto dinamico dove l'esperienza conta davvero.
Cosa farai ogni giorno
* Gestirai in autonomia la partita assegnata, dalle preparazioni alle comande
* Lavorerai con tecniche moderne su carne, pesce, salse e dolci
* Ti occuperai di pulizia e ordine della postazione nel rispetto degli standard
* Curarai impiattamenti precisi e servizio scorrevole insieme alla brigata
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Contratto
Cosa prevede l'offerta
Contratto: Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato
Retribuzione: tra 1.500 e 1.700 € netti/mese (12 mensilità)
Benefit
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Orario di lavoro
Impegno: Full time – 40 ore settimanali
Distribuzione: turni unici da 8 ore, diurni, serali o pomeridiani
Un'opportunità concreta per chi cerca stabilità, turni chiari e un ambiente che investe davvero nella crescita in cucina.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Competenze necessarie
* Antipasti
* Autonomia gestione della posizione
* Cucina di carne
* Cucina di pesce
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Piatti freddi
* Preparazione dolci
* Primi piatti
* Secondi piatti
* Impiattamento
* Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
* Pulire la cucina
* Rispettare le porzioni standard
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti