LùBar nasce dall'idea dei tre fratelli Lù (Lucilla, Lucrezia e Ludovico) Bonaccorsi, di origini siciliane ma di fatto milanesi, di scenografare un chiringuito alle porte dell'Oasi di Vendicari (a Noto, in Sicilia).
Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali candidati e le istruzioni su come candidarsi. In bocca al lupo!
LùBar, "il bar" in dialetto siciliano, diventa così il "Bar dei Lù". Nel 2013 "i Lù" danno vita a questo concept viaggiando su un'ape car allestita con i motivi e i colori della Sicilia portando in tutta Italia e in svariate città d'Europa lo street food regionale per eccellenza: l'Arancino.
Dal piccolo food truck sempre in movimento, pochi anni a seguire LùBar si stabilisce all'interno degli spazi della Galleria d'Arte Moderna di Milano, nel portico sud della Villa Reale, come caffetteria e ristorante e diventando in breve tempo punto d'incontro per milanesi e viaggiatori.
Obiettivi del ruolo
Obiettivi del ruolo
LùBar - Villa Reale e LùBarino - Piazza del Carmine sono alla ricerca di un Barman Senior con esperienza consolidata, da 3 a 5 anni, per entrare a far parte del nostro team serale.
Cerchiamo un professionista appassionato, esperto nella preparazione di cocktail classici e innovativi, capace di gestire il banco bar in autonomia e di contribuire al mantenimento degli alti standard di qualità e accoglienza che rappresentano lo stile LùBar.
Responsabilità principali
* Preparazione e servizio di cocktail classici e signature, con attenzione alla qualità e alla presentazione.
* Gestione autonoma del banco bar, nel rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
* Consulenza al cliente nella scelta dei drink, garantendo un'esperienza su misura.
* Gestione scorte e ordini, controllo dell'inventario.
* Collaborazione con sala e cucina per un servizio fluido e coordinato.
* Supporto e formazione dei colleghi più giovani.
* Mantenimento di un ambiente accogliente, elegante e coerente con il brand LùBar.
Competenze chiave
* Esperienza di almeno 2–3 anni nel ruolo di barman, preferibilmente in contesti simili.
* Ottima conoscenza di mixology e tecniche di preparazione cocktail.
* Capacità di lavorare sotto pressione e in team.
* Buona conoscenza della lingua inglese.
* Creatività, passione e attenzione ai dettagli. xjrgpwk
* Disponibilità a lavorare su turni serali, nei weekend e durante le festività.
Cosa offriamo
* Contratto di lavoro a tempo determinato e/o indeterminato
* Contratto full time
* Retribuzione delle ore straordinarie tramite timbratura
* Welfare aziendale
* Buoni pasto elettronici
* Formazione e Team Building
* L'opportunità di far parte di un ambiente giovane e dinamico