Descrizione
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Chef de Rang | Ristorante Qafiz (1 Michelin)
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Entra a far parte della brigata di Qafiz, il ristorante 1 Stella Michelin guidato dallo Chef Nino Rossi. Situato nel cuore pulsante della Calabria, ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte, Qafiz non è solo un ristorante, ma un laboratorio di eccellenza dove la tradizione incontra l'avanguardia.
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Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang che voglia elevare l'esperienza del cliente, trasformando ogni servizio in un racconto indimenticabile.
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Cosa ti aspetta
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Non sarai solo un esecutore, ma il volto dell'ospitalità di Qafiz. Ti occuperai di:
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- Accoglienza d'élite: Ricevere i nostri ospiti in un'atmosfera raffinata e autentica.
- Regia della Sala: Gestire il servizio dei tavoli assegnati con precisione millimetrica e stile.
- Storytelling Enogastronomico: Guidare il cliente nella scoperta del menu e della nostra filosofia.
- Innovazione Digitale: Utilizzo di software gestionali all'avanguardia per una gestione fluida delle comande.
Il Profilo che cerchiamo\n
Esperienza: Almeno 1 anno in contesti medio alti!
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- Lingue: Padronanza della lingua inglese (livello minimo B2) per dialogare con la nostra clientela internazionale.
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Passione: Conoscenza tecnica impeccabile degli stili di servizio e una naturale propensione al problem-solving.
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Contratto
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Perché scegliere Qafiz?
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Sappiamo che il talento va coltivato e rispettato. Per questo offriamo:
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- Contratto: Tempo determinato di 8 mesi (con prospettive di indeterminato).
- Qualità della vita: Turno UNICO (16:00 - 00:00) su 5 giorni a settimana.
- Riposo garantito: 2 giorni liberi consecutivi (Lunedì e Martedì).
- Retribuzione: Tra 1.800€ netti, commisurati alla tua reale competenza.
- Vantaggi: Possibilità di alloggio incluso per i candidati fuori sede.
Vuoi firmare il prossimo capitolo del gusto in Calabria? Inviaci il tuo CV e raccontaci perché sei la persona giusta per il nostro team.\n
Cosa offre l'azienda
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- Alloggio
- Aggiornamento continuo
- Alloggio singolo incluso
Competenze necessarie\n
- Accoglienza clienti
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Predisporre i tavoli
- Preparare le stoviglie
- Presentazione carta dei vini
- Sbarazzo e pulizie
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling