Elegante ristorante a Brescia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di cucina. Il candidato ideale ha almeno 4 anni di esperienza nello stesso ruolo. Le attività principali saranno: Conoscenza delle tecniche di cucina, impiattamento e conservazione Capacità di elaborare menu stagionali Gestione del food cost e approvvigionamento materie prime Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare Capacità di organizzare e supervisionare la brigata di cucina Precisione e attenzione ai dettagli Capacità di formazione e motivazione del personale junior È necessario essere automuniti. Contratto : a tempo determinato, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Orario di lavoro : full-time, con i seguenti turni indicativi: da lunedì a venerdì: 9:00–14:00 e 18:00–22:00 (comprensivi di pause da 30') sabato: turno unico 17:00–23:00 domenica: giorno di riposo Retribuzione : lo stipendio mensile sarà valutato in base all'esperienza e alle competenze, con un range di €2200-€2500 netti, con possibilità di crescita. J-18808-Ljbffr