Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts. Il Capo Partita risponde a Resident Chef.
CARATTERISTICHE
* Diploma professionale
* Grande passione per il proprio lavoro
* Forte motivazione al lavoro in team
* Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard
* Rispetto delle normative in materia di igiene
* Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati
* Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel
* Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso
OFFRIAMO
* Contratto CCNL Turismo Full Time
* Range retribuzione annua lorda 28.700€ - 31.200€
* Orari di lavoro trasparenti e sostenibili
* Settimana lavorativa di 5 giorni
* Alloggio con wi-fi gratuito
* Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito
* Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario)
* Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale
* Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente
* Premi economici aggiuntivi per le migliori performance
* Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo
* Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay
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