Il
Ca' del Rio
è un ristorante informale immerso nella quiete della campagna emiliana, situato a Casinalbo di Formigine (MO).
Un'oasi di pace dove la natura incontra la tradizione modenese, offrendo ai clienti un ambiente autentico e rilassante in cui gustare i sapori del territorio.
Per il potenziamento della brigata di cucina, la struttura è alla ricerca di un/a
Cuoco/a Capo Partita
che desideri stabilità lavorativa e un contesto stimolante.
Di cosa si occuperà la risorsa:
Gestione della partita:
Preparazione in autonomia di antipasti, primi, secondi o piatti freddi.
Coordinamento del servizio:
Gestione delle comande della propria postazione per garantire un servizio fluido e di alta qualità.
Valorizzazione del territorio:
Lavorazione di ingredienti locali nel rispetto della tradizione culinaria modenese.
Standard di qualità:
Mantenimento di alti livelli di pulizia, organizzazione e presentazione dei piatti.
Caratteristiche ricercate nei/nelle candidati/e:
Esperienza:
Almeno 2-3 anni nel ruolo di cuoco/a capo partita.
Competenze tecniche:
Ottima conoscenza della cucina modenese e della gestione autonoma della postazione.
Autonomia:
Essere automuniti/e o autonomi/e negli spostamenti per raggiungere la struttura.
Contratto:
Tempo determinato iniziale, finalizzato alla stabilizzazione a tempo indeterminato.
Orario:
Full-time di 40 ore settimanali, distribuite su turni spezzati per 6 giorni a settimana.
Retribuzione:
compreso tra
**** € e **** € lordi mensili
.
Benefit:
Pasti inclusi per lo staff durante i turnazioni di lavoro.
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