Posizione: Aiuto Cuoco
Descrizione generale:
L'aiuto cuoco supporta il cuoco principale nella preparazione dei piatti e nell'organizzazione della cucina. È una figura fondamentale per garantire efficienza, pulizia e ordine durante il servizio.
Mansioni principali:
* Preparare gli ingredienti (lavaggio, taglio, porzionamento di verdure, carne, pesce, ecc.)
* Collaborare nella preparazione e impiattamento dei piatti
* Mantenere puliti e ordinati gli spazi di lavoro, utensili e attrezzature
* Smaltire correttamente rifiuti e scarti alimentari
* Rispettare le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP)
* Supportare il cuoco durante i momenti di maggiore affluenza
Requisiti:
* Esperienza minima nel settore ristorativo (preferibile ma non indispensabile)
* Buona manualità e capacità di lavorare in team
* Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e nei weekend
* Precisione, pulizia e affidabilità
Posizione: Aiuto Pizzaiolo
Descrizione generale:
L'aiuto pizzaiolo affianca il pizzaiolo nella preparazione delle pizze e nella gestione del forno. È una figura di supporto importante per garantire rapidità e qualità nel servizio.
Mansioni principali:
* Preparare e porzionare gli impasti secondo le indicazioni del pizzaiolo
* Condire le pizze con ingredienti freschi e dosaggi corretti
* Gestire il forno (inserimento, cottura e sfornatura delle pizze) sotto la supervisione del pizzaiolo
* Pulire e mantenere in ordine il banco di lavoro e le attrezzature
* Controllare le scorte e segnalare eventuali necessità di approvvigionamento
* Rispettare le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro
Requisiti:
* Interesse per la pizzeria e voglia di imparare il mestiere
* Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione
* Buona manualità e rapidità nei movimenti
* Disponibilità a lavorare in orari serali e nei weekend
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €960,87 - €1.400,00 al mese
Ore previste: 30 a settimana
Benefit:
* Orario flessibile