Other Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.All'interno del ristorante 2* Michelin, in accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la risorsa: Si occupa della preparazione dei dolci al piatto, di alcune torte, di lievitati e paneSceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabilitiMisura le dosi seguendo le procedure previsteE' responsabile per l'esecuzione della propria partita e supporta la brigata in caso di necessitàGestisce la preparazione della partita collaborando e coordinandosi con il responsabileGarantisce il rispetto di tutte le norme relative all'HACCPVerifica il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione.