**La nostra azienda è alla ricerca di un pasty/chef capace e competente di organizzare il lavoro**
**Competenze richieste per il ruolo e formazione specifica**:
- _**Diploma di Istituto Competente Alberghiero**_
- _**Pregressa esperienza quinquennale nel ruolo**_, maturata in strutture alberghiere o villaggi turistici in Italia ed all’estero
- Conoscenza delle modalità di preparazioni degli alimenti sia cotti, che crudi;
- Conoscenza dei tipi di tagli, delle tecniche di pulitura filettatura e marinature di carni e pesci
- Conoscenza sulle modalità di cottura di carni, pesci, ortaggi
- Conoscenza dell’arte dolciaria
- Uso appropriato delle erbe aromatiche e delle spezie
- Esperienza nella lavorazione di tutti i tipi di impasto
- Domino della cucina tradizionale, nazionale e internazionale;
- Conoscenza delle moderne tecnologie di produzione;
Completano il profilo:
ottime doti relazionali, attenzione al cliente ed ai dettagli, autonomia decisionale, capacità di gestire situazioni complesse, flessibilità. Ottime doti organizzative e leadership.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Orari part-time: 40 a settimana
Stipendio: a partire da €13,00 all'ora
Benefit:
- Supporto allo sviluppo professionale
Orario:
- Orario flessibile
- Turni
- Turno diurno
Tipi di retribuzione supplementare:
- Commissione
- Premio di produzione
📌 Pastry Chef
🏢 Bistro
📍 Ancona