PInserito/a all’interno del team Food & Beverage del CPH, lo/la Chef de Rang avrà un ruolo chiave nel garantire un’esperienza di servizio eccellente agli ospiti, assicurando elevati standard qualitativi e attenzione al dettaglio. La figura riporterà direttamente al Restaurant Manager e collaborerà attivamente con il team di sala e cucina.
Principali responsabilità
* Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cordialità e attenzione alle esigenze individuali
* Garantire un servizio di cibi e bevande impeccabile, in linea con gli standard qualitativi del CPH
* Gestire in autonomia il proprio rango, assicurando ordine, organizzazione ed efficienza operativa
* Curare la preparazione della mise en place e il riordino della sala
* Supportare il Restaurant Manager e il team F&B nelle attività operative quotidiane
* Collaborare all’organizzazione e alla gestione di eventi, banchetti e occasioni speciali
* Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard HACCP
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