Synergie Italia S.P.A., Agenzia per il Lavoro Filiale di Pomezia,
sta cercando per un'importante struttura alberghiera di lusso un/a
CAPO PARTITA- Pomezia
La risorsa assunta nel suo ruolo si occuperà di:
* Gestire autonomamente una specifica partita di cucina (es. primi, secondi, antipasti, pasticceria).
* Coordinare i commis assegnati alla sezione, garantendo ordine e produttività.
* Curare la preparazione, la cottura e l’impiattamento dei piatti secondo le ricette e gli standard dell’hotel.
* Controllare la qualità delle materie prime e monitorare le scorte del proprio reparto.
* Collaborare con lo Chef de Cuisine per lo sviluppo di nuovi piatti e menù stagionali.
* Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la pulizia della postazione.
Il nostro candidato ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
* provenienza come Capo partita da contesti di hotellerie (4 - 5 stelle preferibilmente)
* Assicurare elevati standard qualitativi e costanza nella produzione.
* Gestire i tempi di preparazione e servizio per un flusso di lavoro efficiente.
* Segnalare tempestivamente necessità di approvvigionamento o problemi tecnici.
* Doti organizzative e di leadership
* Ottime capacità relazionali e comunicative
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi
Si offre un inziale contratto in somministrazione con prospettiva d'ingresso in azienda.
Full time 40 ore settimanali
Contratto applicato: CCNL Turismo alberghi
Orari: 10.30/15.00 – 18.00/22.30 con un giorno di riposo a settimana a rotazione
4° livello pari a una base di € 1660 lorde/mese- RAL 23.2 K
14 mensilità
L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004