SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.
Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.
Chi siamo
Sunset Hospitality Group, fondato nel 2011, è un leader globale nel settore dell'ospitalità lifestyle. Con 31 marchi rinomati e oltre 88 strutture in 25 Paesi, creiamo esperienze uniche e indimenticabili in tutti i nostri concept.
Nella città di Milano, alcuni dei nostri brand includono METT Milano Torre Velasca, SUSHISAMBA, Mia, Sachi, Giardino Cordusio, Isola e Café Kitsuné.
Il tuo ruolo
Stiamo cercando Sushi Commis di Cucina (aiuto cuoco) motivati e appassionati per unirsi al team nella prima apertura italiana di SUSHISAMBA, nella storica Torre Velasca a Milano.
Sarai coinvolto/a nella preparazione dei piatti e nel supporto alla brigata, contribuendo a creare un'esperienza culinaria fusion indimenticabile che combina sapori giapponesi, brasiliani e peruviani.
Le tue responsabilità includeranno:
* Tagliare e sfilettare pesce e ingredienti con precisione e maestria.
* Creare piatti di sushi curati nella qualità e nella presentazione.
* Supportare la preparazione di ingredienti e piatti secondo ricette e standard del brand.
* Collaborare con la brigata e partecipare ai briefing giornalieri per garantire un servizio efficiente e coordinato.
* Mantenere ordine, pulizia e igiene in cucina, rispettando tutte le normative di sicurezza alimentare.
* Aiutare nella gestione delle forniture e delle attrezzature per garantire continuità del servizio.
Cosa cerchiamo in te
* Esperienza pregressa in supporto nella preparazione del sushi
* Passione per la cucina internazionale e creativa.
* Spirito di squadra, voglia di imparare e attitudine positiva.
* Conoscenza base dell'italiano; l'inglese è un plus.
I nostri benefit
* Scontistica aziendale.
* Opportunità di crescita e avanzamento di carriera. xjrgpwk
* Ambiente di lavoro dinamico, multiculturale e stimolante.
Se desideri far parte di un'apertura unica nel suo genere e contribuire al successo della prima esperienza SushiSamba in Italia, inviaci il tuo CV e unisciti a noi!