Opportunità di lavoro – struttura del gruppo La selezione è aperta per
una realtà ristorativa appartenente alla stessa proprietà, ma distinta dall’azienda principale:
Ristorante Retrò, elegante ristorante situato a Roma. (Via Trionfale 13921) Ristorante Retrò è un’elegante realtà gastronomica romana, conosciuta per la cura del dettaglio, la qualità della cucina e l’atmosfera raffinata. La nostra filosofia si fonda su ospitalità autentica, attenzione ai clienti e passione per la ristorazione d’eccellenza. La nostra missione: offrire un’esperienza culinaria che unisca tradizione e innovazione, in un contesto accogliente e curato, dove ogni servizio è una forma d’arte. Siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager con esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2–3 anni), capace di garantire la gestione ottimale delle operazioni quotidiane e di guidare il team verso l’eccellenza del servizio. Cosa farai: Gestione operativa del ristorante e supervisione delle attività quotidiane Coordinamento e motivazione del team di sala, cucina e bar Monitoraggio delle performance, dei costi e della qualità del servizio Sviluppo di strategie per migliorare l’esperienza degli ospiti Gestione delle prenotazioni, dell’accoglienza e della soddisfazione dei clienti Attività di recruiting, formazione e onboarding del personale Controllo del rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezza Cerchiamo qualcuno che: Abbia una forte passione per la ristorazione e per il servizio di livello Possieda doti di leadership, comunicazione e gestione del personale Sia orientato ai risultati, con capacità di analisi e problem solving Abbia esperienza nella direzione di ristoranti strutturati o realtà di fascia medio-alta Sia disponibile a lavorare su turnazioni, anche serali e nei weekend Si distingua per eleganza, professionalità e attenzione al dettaglio Cosa offriamo: Contratto a tempo determinato/indeterminato (con periodo di prova secondo CCNL) Impiego a tempo pieno su 6 giorni settimanali con turni variabili
Pasto durante il servizio Un ambiente di lavoro stimolante, professionale e in continua crescita Dove: Ristorante Retrò – Via Trionfale 13921, Roma Candidati ora inviando il tuo CV!