Wine specialist/ Sommelier Siamo alla ricerca di un Sommelier appassionato per unirsi al nostro giovane team di sala e cucina nel nostro locale Descrizione del lavoro: Consigliare i clienti sulla scelta dei vini Gestione totale della carta dei vini e della scelta d’essa rimanendo nell’identità del locale e dell’identità avuta fino ad ora Garantire la gestione delle scorte e degli ordini di vini Collaborare con lo chef e il team di cucina per garantire un bel equilibrio in sala Gestire le preparazioni e le mise en place per il servizio Mantenere la pulizia e l'organizzazione della sala e delle aree di lavoro Requisiti: Esperienza come Sommelier e se possibile diploma Ais/ Fisar Conoscenza della cucina italiana e internazionale Conoscenza dei vini Italiani e Non Abilità di lavorare in un ambiente fast-paced e di gestire il tempo in modo efficace Ottima comunicazione e lavoro di squadra Certificazione HACCP e conoscenza delle norme di sicurezza alimentare Turno unico serale 5 giorni su 7 con chiusura fissa domenicale. Possibilità di crescita: Opportunità di avanzamento di carriera all'interno del team di sala Formazione e sviluppo professionale continua nel mondo del vino Offriamo: Contratto di lavoro stabile e competitivo Possibilità di crescita professionale Ambiente di lavoro dinamico e stimolante Posizione strategica nel cuore di Milano Se sei un professionista motivato e appassionato per la sala e il vino, inviaci il tuo CV e una lettera di presentazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.800,00 al mese Disponibilità: - Weekend Esperienza: - sommelier: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 01/09/2025