CHEF DE RANG - MILANO Luogo di lavoro: MilanoSei un professionista della ristorazione con esperienza, passione e un forte orientamento all'eccellenza del servizio? Cerchiamo uno Chef de Rang Full-Time altamente qualificato per unirsi al team di una delle strutture piu' importanti e rinomate nel panorama milanese. Se desideri gestire autonomamente la tua sezione (il "rang") e garantire un'esperienza impeccabile agli ospiti, questa e' l'opportunita' che fa per te. Cosa Offriamo Contratto di lavoro Full-Time per una posizione chiave. Retribuzione competitiva e in linea con le responsabilita' del ruolo. Opportunita' di sviluppo professionale in una realta' d'eccellenza.Retribuzione oraria: 11 - 13€esperienza2 anniresponsabilita'Lo Chef de Rang sara' il punto di riferimento principale per gli ospiti all'interno del proprio rang e avra' le seguenti responsabilita': Gestione del Rang: Organizzare e supervisionare il servizio all'interno della sezione assegnata, garantendo la massima efficienza e qualita'. Servizio di Sala Qualificato: Eseguire e supervisionare i servizi piu' complessi (es. sfilettatura, flambe', tranciature) dove richiesto. Coordinamento del Commis: Affiancare, istruire e coordinare il personale di supporto (Commis di Sala) per ottimizzare la performance del team. Consulenza e Vendita: Presentare il menu in modo dettagliato, consigliare abbinamenti (cibo/vino) e promuovere le specialita' della casa, massimizzando l'esperienza del cliente. Standard Operativi: Assicurare che tutte le procedure di servizio e gli standard di pulizia/igiene siano rigorosamente rispettati nel proprio rang. Fidelizzazione del Cliente: Gestire ogni interazione con professionalita' e cortesia per costruire la fedelta' e la soddisfazione degli ospiti.qualifichePer questa posizione di responsabilita', cerchiamo un candidato/a con: Esperienza Specifica: Comprovata esperienza di almeno 2-3 anni come Chef de Rang in ristoranti o hotel di lusso/alta ristorazione. Competenza Tecnica: Padronanza delle tecniche di servizio classiche e moderne (alla francese, all'inglese, al gue'ridon). Flessibilita' e Disponibilita': Massima disponibilita' a lavorare su turni serali, weekend e festivi – la flessibilita' e' cruciale. Doti di Leadership: Capacita' di coordinare un piccolo team (Commis) e di gestire il lavoro sotto pressione con calma ed efficacia. Orientamento Volenteroso: Forte etica lavorativa, proattivita' e desiderio costante di mantenere elevati gli standard di servizio. Lingue: Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell'inglese e' un requisito preferenziale (spesso essenziale a Milano).Se sei pronto/a a fare la differenza e a contribuire al successo del nostro servizio di sala a Milano, invia ora la tua candidatura!La ricerca e' rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiolicenza media (scuola secondaria di 1° grado) - no requirements Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-rang-milano-milano/19633523.html