RituAli
, divisione Lifestyle di
Ali Professional
, è alla ricerca di un/una
Pizzaiolo/a
per una
pizzeria gourmet di altissimo livello
riconosciuta per l'eccellenza delle materie prime, la ricerca continua e la filosofia culinaria innovativa.
Un'opportunità straordinaria per chi vuole esprimere talento, tecnica e creatività in un contesto prestigioso, dinamico e orientato alla qualità assoluta.
Pizzaiolo/a – Pizzeria Gourmet d'Eccellenza
Le tue responsabilità
* Gestire con autonomia e precisione la linea della pizza, dalla preparazione degli impasti alla cottura finale.
* Lavorare impasti ad alta idratazione e lievitazioni lunghe, seguendo le tecniche interne e contribuendo al loro perfezionamento.
* Selezionare, trattare e utilizzare ingredienti premium secondo gli standard della pizzeria.
* Garantire qualità, rapidità e coerenza nella preparazione delle pizze, anche nei momenti di maggiore afflusso.
* Collaborare con la brigata di cucina per l'elaborazione e l'innovazione del menu.
* Mantenere ordine, pulizia e rispetto rigoroso delle norme HACCP.
* Contribuire al clima positivo e alla crescita del team, partecipando attivamente al miglioramento dei processi.
Requisiti
* Esperienza come pizzaiolo/a in contesti gourmet, ristoranti di alto livello
* Solida conoscenza delle tecniche di impasto, maturazione, stesura e cottura (forno a legna o forno professionale a temperatura elevata).
* Manualità, organizzazione e forte orientamento alla qualità.
* Capacità di lavorare con ritmi dinamici mantenendo precisione e costanza.
* Spirito di squadra, attenzione al dettaglio e voglia di crescere professionalmente.
* Passione autentica per la cultura della pizza e per la ricerca di nuovi abbinamenti.
Cosa offriamo
* Inserimento diretto
in un ambiente di altissimo livello.
* Orario di lavoro full time
* Team giovane, coeso e orientato all'eccellenza gastronomica.
* Opportunità di formazione continua e crescita interna.
* Pasti durante i turni e gestione lavanderia per la divisa.
* Possibilità di partecipare a eventi, masterclass e attività dedicate allo sviluppo professionale.
* RAL commisurata all'esperienza e alle competenze
Vuoi portare il tuo talento in una realtà dove innovazione, materia prima e tecnica si incontrano per creare un'esperienza unica?
Candidati ora
e unisciti a una squadra che punta all'eccellenza ogni giorno.
Rituali è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.
Il punto di forza di Rituali risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all'avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione, Rituali crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita.
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