Azienda specializzata nel settore turismo e ospitalità, che collabora con villaggi turistici situati in diverse località, ricerca una risorsa da inserire con il ruolo di Cuoco/a Capo Partita.
La figura opera all interno della brigata di cucina e si occupa della gestione operativa della propria partita, collaborando con lo staff e con i responsabili di cucina per garantire qualità e organizzazione del servizio.
Attività principali
* Gestione e produzione della partita assegnata (primi, secondi o antipasti)
* Preparazione dei piatti per servizio à la carte, buffet e banqueting
* Collaborazione con lo staff di cucina nel rispetto delle procedure operative
* Gestione e ottimizzazione degli ordini delle materie prime
* Supporto al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi
Requisiti richiesti
* Esperienza pluriennale nel ruolo di capo partita
* Capacità di lavorare su diverse tipologie di servizio
* Spirito di squadra e buone capacità relazionali
* Precisione, puntualità e senso di responsabilità
* Motivazione e orientamento al lavoro in cucina
* Disponibilità al trasferimento temporaneo presso resort all estero
Offerta e condizioni
* Inserimento con contratto a tempo determinato di 3 o 6 mesi
* Orario di lavoro full-time
* Vitto e alloggio inclusi
Sede di lavoro: Villaggio turistico
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