Siamo licenziatari KFC in forte crescita sul territorio italiano e siamo alla ricerca di un Direttore di Ristorante per il nostro ristorante di Modena.
Cerchiamo una figura fortemente operativa, capace di guidare il team sul campo e gestire un ristorante ad alto volume, con particolare attenzione alla performance della corsia Drive Thru.
Il Direttore è il leader dello store, garantisce risultati, standard e clima del team.
È una figura presente, concreta e dinamica: lavora a stretto contatto con il team, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza.
Cosa farai :
•Gestirai il ristorante a 360°
•Sarai presente in operatività
•Formerai e svilupperai il team, creando una squadra solida e motivata
•Organizzerai turni e attività per garantire velocità ed efficienza
•Gestirai e ottimizzerai la corsia Drive Thru
•Monitorerai vendite, costi e KPI di ristorante
•Garantirai il rispetto degli standard KFC e delle procedure HACCP
•Analizzerai i risultati e guiderai il miglioramento continuo
Chi cerchiamo
•Esperienza di almeno 3 anni come Restaurant Manager / Store Manager nella ristorazione organizzata
•Forte leadership operativa: sai guidare il team “facendo”
•Esperienza in contesti ad alto volume
•Ottima capacità di gestione economica
•Capacità di formare, motivare e far crescere le persone
•Energia, velocità e orientamento al risultato
•Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Cosa offriamo
•Inserimento in un gruppo solido e in espansione
•Percorso formativo strutturato in ristoranti già avviati
•Concrete possibilità di crescita (Area Manager / nuove aperture)
•Ambiente giovane, dinamico e orientato alla performance
Retribuzione: 1800 netti/mese + bonus + incentivi
Benefit
•Buoni pasto / pasti in turno
•Sistema bonus legato ai risultati
•Tredicesima e quattordicesima
•Maggiorazioni festive e notturne
Cerchiamo leader veri
Se sei una persona operativa, concreta e capace di guidare un team in un contesto veloce e sfidante come KFC, Modena è la tua occasione.
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