Il Gruppo Alajmo è alla ricerca di un/una Pasticcere/a da inserire nella brigata del ristorante Le Calandre' situato a Rubano (PD). Cerchiamo una figura competente e motivata' capace di gestire in autonomia la partita di pasticceria e contribuire alla creazione dell'esperienza gastronomica che da sempre contraddistingue il nostro gruppo. La risorsa selezionata si occuper di: - Gestire la partita di pasticceria' garantendo organizzazione' precisione e coerenza con gli standard di eccellenza del Gruppo Alajmo. - Eseguire le preparazioni dolci' dalle basi alle finiture' seguendo ricette e procedure interne. - Curare la produzione quotidiana' gestendo e compilando i lotti e mantenendo ordine e pulizia nelle aree di lavoro. - Monitorare e controllare le materie prime' assicurandosi della loro qualit ' corretta conservazione e rotazione. - Garantire la perfetta realizzazione del prodotto finale' rispettando estetica' gusto e filosofia della pasticceria Alajmo. - Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza sul luogo di lavoro. - Organizzare lo stoccaggio delle materie prime e dei prodotti finiti in modo efficiente e conforme alle direttive aziendali. Cerchiamo candidati/e che possiedano: - Esperienza pregressa nel ruolo di pasticcere/a' preferibilmente in contesti di ristorazione di alto livello. - Ottime capacit organizzative e attenzione ai dettagli. - Propensione al lavoro di squadra e capacit di coordinarsi con la brigata di cucina. - Flessibilit e attitudine a lavorare in momenti di forte affluenza. - Passione per la pasticceria contemporanea e desiderio di crescere all'interno di un ambiente d'eccellenza. Luogo di lavoro: Rubano (PD) Tipologia Contrattuale: - Inserimento full-time su 5 giorni lavorativi e 2 di riposo. - Livello di inquadramento e RAL commisurati all'esperienza e al grado di seniority del/la candidato/a. - Possibilit di alloggio. Il presente annuncio è rivolto a candidati di ogni genere' et e nazionalit ' nel rispetto delle normative vigenti (L. 903/77' L. 125/91' D.Lgs. 215/03 e 216/03).