PpNel cuore della Brianza, affacciato sulle acque del bLago di Annone /b, bBianca Relais /b è una destinazione di charme dove bospitalità di alto livello e cucina d’autore /b si incontrano in un equilibrio raffinato e contemporaneo. /p pLa proposta gastronomica è guidata da bmani stellate /b, che interpretano la cucina come esperienza sensoriale: materie prime eccellenti, tecnica, ricerca e rispetto del territorio si fondono in una visione elegante, precisa e riconoscibile. Ogni piatto nasce da un lavoro di squadra rigoroso, dove battenzione al dettaglio, qualità e passione /b sono valori che ci contraddistinguono. /p pEntrare nella brigata di cucina di Bianca Relais significa far parte di un ambiente bstrutturato, ambizioso e stimolante /b, dove il talento viene valorizzato, la formazione è continua e l’obiettivo è l’eccellenza quotidiana. /p pSe desideri crescere in un contesto bfine dining /b, e contribuire alla costruzione di un nuovo progetto gastronomico di alto profilo, guidato da una leadership orientata all’eccellenza, bBianca Relais è il luogo in cui trasformare la tua passione in carriera /b. /p h3Riporta a: /h3 pEXECUTIVE CHEF E PASTRY CHEF /p h3Responsabilità /h3 ul liSeguire le indicazioni fornite dal Pastry Chef /li liPreparazione di tutti i prodotti da pasticceria /li liSupervisione del team /li liMantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP /li liConoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura /li /ul h3Il profilo ideale /h3 ul liEsperienza pregressa nel ruolo e conoscenza delle tecniche di pasticceria /li liConoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati /li liCapacità di lavorare efficacemente sotto pressione /li liFlessibilità e capacità di adattamento ai cambiamenti /li liPuntualità /li liGradita ma non indispensabile la conoscenza di tecniche di panificazione /li liForte cultura aziendale e atteggiamento propositivo /li liCostituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Oggiono (LC) /li /ul h3Si offre /h3 ul liContratto a tempo determinato stagionale /li liUniforme aziendale /li liTraining e Formazione obbligatoria /li liFormazione Standard di servizio /li liStaff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection /li /ul /p #J-18808-Ljbffr