Descrizione dell'offerta
Il Capo Partita avrà la responsabilità di:
Supervisionare e coordinare la partita assegnata
Preparare la mise en place giornaliera e coordinare quella settimanale
Pianificare gli ordini settimanali per una gestione ottimale del lavoro e degli eventi
Adattarsi alle richieste e soddisfare il cliente
Mantenere la pulizia e l'ordine in cucina, rispettando sempre le normative di sicurezza e igiene
Collaborare con la squadra per creare un clima sereno in cucina
Gestire del personale all'interno della cucina (commis/demi chef)
Seguire gli standard richiesti dall'azienda e dallo Chef
Il candidato ideale possiede un autentico amore per il cibo, una resistente consapevolezza della sicurezza alimentare, organizzazione e creatività e dispone di:
Qualifica o diploma in cucina o campo correlato
Esperienza pregressa in un ruolo simile nel settore della ristorazione e hotellerie
Eccellenti capacità comunicative e interpersonali
Alta capacità di adattamento e problem solving
Passione per la creatività e l'innovazione in cucina
Crediamo nel lavoro di squadra, quello fatto con passione. Crediamo nella crescita e nella
valorizzazione del potenziale, per questo siamo entusiasti di allargare il Team Cucina con nuove valide risorse.
Pensi di essere la persona giusta? Ti Aspettiamo #LidoPeople