La risorsa sarà inserita in una cucina strutturata che produce circa 3.000 pasti al giorno e si occuperà di:
* Preparazione e cottura delle pietanze seguendo le tabelle dietetiche e i ricettari aziendali.
* Gestione della linea di produzione e coordinamento delle attività di cucina.
* Controllo qualità delle materie prime e corretta conservazione dei cibi.
* Rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
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