**Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o alla fine di gennaio 2025 un Demi-Chef de Partie - Gardemanger (M/F) per la preparazione di antipasti e piatti freddi.**
**Cosa offriamo**:
**Un luogo da sogno**: Situato direttamente sul Lago di Garda, circondato da paesaggi pittoreschi, attività sportive e numerose mete turistiche.
**Ambiente di lavoro**:Un contesto rispettoso e aperto che favorisce la tua crescita personale e professionale.
**Retribuzione equa**:Remunerazione superiore alla media, trasparente e basata sulle prestazioni.
**Vitto**: Disponibile quotidianamente, anche nei giorni liberi.
**Alloggio gratuito**:Confortevole e situato direttamente nel resort.
**Tempo libero**: Accesso alla piscina per il personale, palestra e un programma speciale dedicato ai collaboratori.
**Contratto stagionale**:Con una durata di apertura del resort di 11 mesi all’anno.
**Le tue principali mansioni**:
**Come Demi-Chef de Partie - Gardemanger ti occuperai di**:
- Preparare e presentare antipasti e piatti freddi con creatività e alti standard qualitativi, in linea con la nostra cucina gourmet.
- Supportare il Chef de Partie nell’organizzazione e nella gestione della sezione Gardemanger.
- Preparare la mise-en-place e gestire autonomamente il tuo spazio di lavoro.
- Istruire e supportare Commis de Cuisine e tirocinanti.
- Garantire ordine, pulizia e il controllo della qualità nella tua area di responsabilità.
- Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza.
- Controllare le porzioni e ottimizzare l’uso delle risorse per evitare sprechi.
- Portare energia positiva e impegno, contribuendo a creare un’atmosfera lavorativa armoniosa.
**Il tuo profilo ideale**:
- Forte orientamento al servizio e passione per gli ingredienti di alta qualità.
- Entusiasmo per la cucina di eccellenza e desiderio di esprimere la propria creatività.
- Capacità di lavorare in team e di motivare e ispirare i colleghi.
- Formazione completa o qualifica nel settore della cucina o della gastronomia.
- Almeno 1 anno di esperienza come Demi-Chef de Partie o in una posizione simile in strutture alberghiere o ristorative di alto livello.
**Candidatura**:
CIN: IT A1GPFDIWTJ
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 11 mesi
Agevolazioni:
- Alloggio
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Turno diurno
- Weekend
Esperienza:
- demi chef: 1 anno (Obbligatorio)
📌 Demi Chef de Partie Gardemanger
🏢 Quellenhof Luxury Resort Lazise
📍 Lazise