Openjobmetis seleziona un/a Chef de Partie per Maitó dal 1960 beach club iconico di Forte dei Marmi. Un contesto esclusivo dove stile, attenzione al dettaglio e relazione con una clientela internazionale trasformano la sicurezza e l’accoglienza in una vera esperienza di eccellenza.
Sarai responsabile di una o più postazioni della cucina, garantendo l’eccellenza nella preparazione dei piatti e il rispetto degli standard qualitativi del ristorante.
Le principali attività includono:
* Preparare e presentare i piatti secondo gli standard del ristorante;
* Gestire le postazioni assegnate e coordinarsi con il team di cucina;
* Controllare la qualità delle materie prime e dei piatti finiti;
* Collaborare allo sviluppo di ricette e menu in linea con l’identità del ristorante;
* Mantenere ordine, pulizia e organizzazione nelle postazioni di lavoro;
* Supportare la formazione e lo sviluppo delle competenze dei membri più junior della brigata.
* Esperienza consolidata come Chef de Partie o in ruoli analoghi in cucine di alto livello;
* Precisione, organizzazione e attenzione al dettaglio;
* Passione per la gastronomia e capacità di lavorare in team;
* Predisposizione al lavoro in contesti luxury e orientati all’eccellenza;
* Conoscenza della lingua inglese, livello B2 preferibile.
Si offre:
* Inserimento stabile con tipologia di contratto da definire;
* CCNL Turismo;
* Possibilità di alloggio dedicato allo staff;
* Opportunità di crescita e approfondimento delle competenze culinarie.
Orario di lavoro: full time
Sede di lavoro: Maitó dal 1960, Via Arenile, 28, Forte dei Marmi (LU)
Come funziona il processo di selezione?
Dopo la candidatura verrai contattato/a per un video colloquio conoscitivo. Se il tuo profilo risulterà in linea con l’opportunità, riceverai l’invito al Recruiting Day presso l’Hotel per conoscere dal vivo l’ambiente e il team.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.