Sous Chef Per Ristorante Tradizionale
Luogo di lavoro: Casoli
Descrizione
Cerchi una posizione estiva ben retribuita con alloggio incluso? Il Ristorante da Marina a Casoli ti offre l'opportunità di lavorare come Sous chef in un ambiente che valorizza la tradizione toscana. Situato nel cuore del paese, il locale è rinomato per i suoi piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e di qualità, con specialità come i famosi tortelli fatti in casa. Ti aspetta un'atmosfera accogliente, un team affiatato e un contratto stagionale da fine maggio a fine settembre, con retribuzione netta di 2.000-2.300 EUR mensili, pasti e alloggio singolo inclusi.
Cosa Farai:
- Gestirai e coordinerai la brigata di cucina supportando lo chef
- Supervisionerai la preparazione di primi e secondi piatti della tradizione toscana
- Ti occuperai della gestione delle comande e del timing in cucina
- Gestirai ordini e forniture garantendo la qualità degli ingredienti
- Formerai e supporterai il personale di cucina nelle attività quotidiane
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come Sous chef o in ruoli simili
- Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro in cucina
- Hai esperienza nella preparazione di primi e secondi piatti
- Sei disponibile per turni spezzati su 5 giorni a settimana
- Sei automunito/a per raggiungere il locale e l'alloggio
Dopo la stagione estiva, avrai la possibilità di proseguire la collaborazione in un altro locale della stessa proprietà. L'alloggio si trova a 10 minuti di macchina dal ristorante, per questo è necessario essere autonomi negli spostamenti.
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato stagionale da fine maggio a fine settembre, con impegno full time di 40 ore settimanali su turnazioni spezzati per 5 giorni a settimana.
La retribuzione è di 2.000-2.300 EUR netti mensili per 12 mensilità, con pagamento mensile.
Cosa ti offriamo in più:
- Pasti inclusi per tutto lo staff durante i turni di lavoro
- Alloggio singolo incluso a 10 minuti dal ristorante
- Possibilità di proseguire dopo settembre in un altro locale della stessa proprietà
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio singolo incluso
Competenze necessarie
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Supervisionare il personale
- Primi piatti
- Secondi piatti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Casoli