P Palazzo Ripetta, raffinato hotel 5 stelle indipendente situato nel cuore del Tridente romano, è attualmente alla ricerca di una figura di Chef de Rang da inserire nel team di San Baylon, ristorante di punta della struttura. /pp San Baylon si distingue per la cura impeccabile dei dettagli e per una proposta gastronomica ispirata alla tradizione italiana, autentica e ricca di personalità, che esalta la qualità delle migliori materie prime. In questo contesto di eccellenza, la figura ricercata avrà un ruolo chiave nel garantire un servizio d’alto profilo, contribuendo a rendere ogni esperienza al ristorante unica e memorabile. /p p Principali Mansioni: /p ulli Gestire in autonomia i tavoli del rango assegnato, assicurando un servizio fluido, attento e conforme agli standard di qualità; br / br / /lili Verificare quotidianamente il corretto funzionamento, la pulizia e la preparazione di tutte le attrezzature FB prima dell’inizio del servizio; br / br / /lili Mantenere sempre ordinate e pulite le aree operative, sia front che back of house, nel rispetto delle procedure e degli standard aziendali; br / br / /lili Ottimizzare iflussi di lavoro e i processi di servizio, garantendo rapidità, precisione e qualità costante; br / br / /lili Collaborare attivamente con il team di reparto, dimostrando flessibilità e spirito di squadra, per garantire un ambiente di lavoro positivo e un servizio orientato alla piena soddisfazione dell’ospite; br / br / /lili Assicurare lacorretta igienizzazione di superfici, strumenti e contenitori di stoccaggio, rispettando le norme HACCP e gli standard di sicurezza alimentare; br / br / /lili Garantire chela soddisfazione degli ospiti venga soddisfatta durante tutta l'esperienza del pasto fornendo un servizio snello e cortese. /li /ul p Requisiti: /p ulli1 anno di esperienza precedente in un ruolo simile nel settore dell'ospitalità di lusso; br / br / /lili Conoscenza fluente della lingua inglese, sarà ritenuto un requisito preferenziale la conoscenza dello spagnolo, francese e\ O tedesco;br / /lili Conoscenza di base delle tecniche di servizio classico e moderno; br / br / /lili Spiccata attitudine all’ospitalità e alla cura del cliente. /lili Predisposizione al lavoro di squadra, puntualità e attenzione al dettaglio. /lili Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative. /li /ul p Cosa offriamo: /p ulli Contratto Stagionale; br / br / /lili Orario full time, 5 giorni su 7, senza turni spezzati; br / br / /lili Ambiente di lavoro stimolante e creativo; br / br / /lili Si valutano candidature residenti a Roma e provincia in quanto non è previsto alloggio. /li /ul