Quale sarà la tua missione? In qualità di Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare? Preparare e mantenere in ordine il carrello e l’allestimento del servizio Room Service. Accogliere le richieste degli ospiti telefonicamente in modo cordiale e professionale. Prendere le ordinazioni, prestando attenzione a preferenze personali e restrizioni alimentari. Gestire la consegna in camera di cibo, bevande e amenities in modo elegante, puntuale e discreto. Assicurarsi che le amenities (F&B o personalizzate) siano preparate e consegnate secondo gli standard dell’hotel e le richieste specifiche. Presentare i piatti e descriverli brevemente, rispondendo a eventuali domande dell’ospite. Ritirare i vassoi e gestire il riassetto seguendo gli standard operativi. Utilizzare il sistema di cassa per registrare gli ordini e gestire i pagamenti. Collaborare con cucina e bar per coordinare i tempi di preparazione e servizio. Anticipare le esigenze degli ospiti e offrire un servizio attento e personalizzato. Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e partecipare alle formazioni obbligatorie. Conoscere l’offerta F&B dell’hotel per proporre abbinamenti e praticare un upselling consapevole. Cosa stiamo cercando? Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini. Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B. Conoscenza approfondita dei vini La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto importante. Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.). Orientamento al cliente. Capacità di ascolto attivo e di comunicazione efficace. Attenzione ai dettagli. Orientamento alle vendite. Capacità di lavorare da soli e in gruppo. Perché scegliere noi? In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.