La risorsa si occuperà della lavorazione e preparazione delle carni, disosso, taglio e confezionamento dei prodotti, nonché dell’allestimento e gestione del banco. Fornirà assistenza e consulenza alla clientela, garantendo qualità, freschezza e rispetto delle normative igienico-sanitarie.
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Si richiede esperienza nel ruolo, conoscenza dei diversi tagli di carne, capacità di utilizzo delle attrezzature specifiche e predisposizione al contatto con il pubblico. Completano il profilo flessibilità, precisione e disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi.