Pbr/ppCerchiamo un Sous chef per unirsi al team del nostro ristorant /pp. Questa è una posizione a tempo pieno e in sede. /ppIl candidato/a selezionato/a sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane in cucina, supportando lo chef nella preparazione dei pasti, gestione del personale e mantenendo i più alti standard di qualità e igiene. Inoltre, contribuirà all'elaborazione dei menu e alla gestione dell'inventario, assicurandosi che tutto sia predisposto per un servizio efficiente. /ppstrongQualifiche /strong /pulliEsperienza nella pianificazione e preparazione dei menu, con competenze in tecniche culinarie avanzate e gestione delle ricette. /liliCompetenze nella gestione della cucina, inclusa la supervisione del personale, controllo delle porzioni e organizzazione operativa. /liliConoscenze in sicurezza alimentare e igiene culinaria per garantire il rispetto degli standard sanitari e normativi. /liliCapacità di problem-solving, gestione del tempo e adattabilità in un ambiente lavorativo dinamico e fortemente orientato al lavoro di squadra. /liliEsperienza pregressa in una posizione simile è preferibile, così come la conoscenza di cucine tradizionali e moderne. /li /ul