CHEF DE RANG - Milano Settore: Ristorazione/CateringLuogo di lavoro: MilanoTEMPORARY Spa - Azienda per il Lavoro, Leader in Italia, filiale di Milano-Rembrandt, ricerca per prestigiosa Azienda cliente operante nel settore ristorazione un/unaCHEF DE RANG._ Le principali mansioni sono_ :Curare la mise en place dei tavoli del proprio rangoAccogliere i clienti e accompagnarli ai tavoli assegnatiPresentare il menu'Prendere le ordinazioniPreparare, presentare e servire i piattiAttivarsi per soddisfare particolari esigenze dei clientiCoordinare il personale di sala di cui e' responsabileAssicurare elevati livelli di servizio in salaI nostri candidati ideali dovranno saper ricevere gli ospiti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato. Si occuperanno poi di illustrare i piatti presenti nel menu' e risponderanno ad eventuali domande al riguardo. Supervisioneranno il servizio in sala e si preoccuperanno che gli standard di servizio pulizia e raffinatezza vengano rispettati, fornendo e all'occorrenza sostituendo il materiale della panadora.Le principali competenze richieste ad uno Chef de Rang* sono :*Conoscenza delle tecniche di mise en placeConoscenze gastronomiche ed enologicheProfessionalita' e competenza nel servizio clientiCapacita' comunicative e relazionaliStanding elegante e raffinatoDoti organizzative e gestionaliAttenzione ai dettagliCapacita' di lavorare sotto pressioneConoscenza di una o piu' lingue straniere Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/chef-de-rang-milano-milano/18243857.html