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Pastry chef

Venezia
JW Marriott Venice Resort & Spa
Capocuoco
Pubblicato il 3 dicembre
Descrizione

PUnisciti al team del JW Marriott Venice Resort Spa, un rifugio di lusso sull’Isola delle Rose. A pochi minuti da Piazza San Marco, offriamo ospitalità d’eccellenza, cucina raffinata e un’iconica Spa. Tra i migliori datori di lavoro, ci impegniamo per la sostenibilità e un impatto positivo. Entra a far parte di un team che crea esperienze indimenticabili. strong#JoinJWVenice /strong /ppbr / /ppbr / /ppstrongCOSA STIAMO CERCANDO: /strong /ppIl nostro prestigioso resort, emJW Marriott Venice Resort Spa /em, è alla ricerca di un strongPastry Chef /strong creativo, appassionato e orientato all’eccellenza per la stagione 2026. /ppbr / /ppstrongRuolo: /strong Pastry Chef (Capo Pasticcere) /ppbr / /ppstrongResponsabilità: /strong /pulliProgettare, creare e presentare dessert, dolci e prodotti da forno di altissima qualità, in linea con gli standard JW Marriott. /liliSviluppare menù dessert innovativi e stagionali per ristoranti, banchetti ed eventi speciali. /liliSupervisionare tutte le operazioni del laboratorio di pasticceria, garantendo ordine, igiene e rispetto delle norme HACCP. /liliGestire, formare e motivare il team di pasticceria, assicurando efficienza e spirito collaborativo. /liliControllare costi, food cost e approvvigionamenti, assicurandosi dell’utilizzo di ingredienti di alta qualità. /liliCollaborare con l'Executive Chef e con gli altri reparti FB per creare esperienze gastronomiche memorabili per i nostri ospiti. /liliCurare estetica e gusto di ogni creazione, assicurando una presentazione impeccabile e coerente con l'identità del resort. /liliGarantire un servizio eccellente in occasione di eventi, matrimoni e banchetti di lusso. /li /ulpbr / /ppstrongRequisiti: /strong /pulliAlmeno strong3–5 anni di esperienza /strong in pasticceria di alta gamma, preferibilmente in hotel di lusso. /liliForte creatività, senso estetico e attenzione ai dettagli. /liliCapacità di leadership e gestione del team. /liliConoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria moderna e tradizionale. /liliOttime capacità organizzative e problem solving. /liliAttitudine al lavoro in un ambiente dinamico e orientato all’eccellenza. /li /ulpbr / /ppstrongBenefici: /strong /pulliOpportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante. /liliCultura aziendale inclusiva, che valorizza la diversità e promuove il benessere dei dipendenti. /liliProgramma dedicato alla parità di genere per garantire equità e inclusione. /liliServizio di supporto psicologico a disposizione dei dipendenti per il benessere mentale e emotivo. /liliProgrammi di formazione continua e possibilità di cross training in altri reparti per ampliare le competenze. /liliAlloggio per il personale, riservato a chi proviene da fuori Venezia. /liliMensa aziendale. /liliFornitura di uniforme e servizio di lavanderia inclusi. /liliSconti esclusivi presso altri hotel della catena Marriott. /li /ulpbr / /ppemMarriott International è un datore di lavoro che offre pari opportunità. Crediamo nell'assunzione di una forza lavoro diversificata e nel mantenimento di una cultura inclusiva che metta le persone al primo posto. Siamo impegnati a non discriminare su alcuna base protetta, come la disabilità e lo status di veterano, o su qualsiasi altra base coperta dalla legge applicabile. /em /ppbr / /ppemIl portfolio di brand di Marriott International include sia JW Marriott che Marriott Hotels. Marriott Hotels, il marchio principale di Marriott International con più di 500 sedi globali, sta avanzando l'arte dell'ospitalità in modo che i nostri ospiti possano viaggiare in modo brillante. Come host con Marriott Hotels, contribuirai a mantenere questa promessa offrendo scelte premium, stile sofisticato e dettagli ben curati. Con le tue competenze e la tua immaginazione, insieme innoveremo e reinventeremo il futuro dei viaggi. /em /ppbr / /ppemJW Marriott fa parte del portfolio di lusso di Marriott International e comprende più di 80 splendide proprietà in città di accesso e località balneari distintive in tutto il mondo. JW crede che i nostri collaboratori vengano prima di tutto. Perché se sei felice, i nostri ospiti saranno felici. È così semplice. I nostri hotel offrono un'esperienza lavorativa unica, in cui farai parte di una comunità e godrai di una vera camaraderia con colleghi diversificati. JW crea opportunità di formazione, sviluppo, riconoscimento e, soprattutto, un luogo dove puoi davvero perseguire le tue passioni in un ambiente di lusso. Trattare gli ospiti in modo eccezionale inizia dal modo in cui ci prendiamo cura dei nostri collaboratori. Questo è Il Trattamento JW™. /em /p

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