Opportunità come Chef de Partie – Breakfast al Romazzino, Belmond Hotel Costa SmeraldaNel ruolo di Chef de Partie Breakfast sarai il custode dell’eccellenza culinaria durante il servizio della colazione, garantendo qualità, freschezza e presentazione impeccabile. Contribuirai a creare un’esperienza memorabile per i nostri ospiti, coordinando la preparazione e il servizio delle pietanze tipiche della prima colazione in un atmosfera elegante e raffinato.Principali responsabilità:Gestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia.Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio.Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione e rispetto delle ricette gourmet.Mantenere ordine, pulizia e igiene della postazione e degli strumenti, conformemente alle normative igienico-sanitarie.Contribuire alla creazione di piatti innovativi e alla costante elevazione degli standard culinari del ristorante.Esperienza pregressa come Chef de Partie o in ruoli simili, preferibilmente in colazioni di hotel di lusso o ristoranti di alta qualità.Conoscenza avanzata delle tecniche culinarie, della gestione di postazioni e delle normative igienico-sanitarie.Capacità di lavorare con precisione sotto pressione, rispettando tempi e standard di servizio.Ottime doti organizzative e di leadership per guidare e motivare il team.Passione per la cucina gourmet e orientamento alla qualità.Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo – ConfindustriaOpportunità di sviluppo e formazione professionaleVittoAlloggio per i non residentiDiviseTeam social events About usIl Romazzino è un’oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco.Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospi