La posizione di Assistente alla gestione dello store richiede una figura che possa lavorare in collaborazione con il responsabile del punto vendita. L'obiettivo principale è quello di garantire un ottimale controllo commerciale ed economico del punto vendita.
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L'assistente all'amministrazione sarà coinvolto nella gestione del personale, definendo i turni e organizzando le attività di formazione per gli addetti al servizio clienti.
Altre mansioni includono la verifica dei prezzi e dell'assortimento dei prodotti esposti, la cura dell'aspetto esterno del punto vendita, la garanzia del rispetto delle normative sulla sicurezza del personale e quelle alimentari (HACCP), l'assistenza al cliente e la sostituzione del responsabile in sua assenza.