La risorsa selezionata dovrà gestire tutte le mansioni necessarie per garantire ai clienti del supermercato la disponibilità di prodotti di macelleria di alta qualità e un corretto e veloce flusso dei processi di acquisto, combinando un’ottima padronanza delle competenze tecniche legate al ruolo con le attitudini caratteriali idonee ad offrire un servizio cortese. Mansioni principali: Controllo qualità dei prodotti alimentari in arrivo dai fornitori Pesatura e porzionatura dei tagli Preparazione di prodotti a base di carne Allestimento del banco macelleria ed esposizione strategica dei tagli e dei preparati Gestione della vendita al dettaglio e assistenza alla clientela Cura dell'igiene e della pulizia della propria postazione secondo normativa HACCP
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