Siamo alla ricerca di un Cuoco / Aiuto Cuoco Esperto
Sei un professionista della cucina con la passione per il gusto e la capacità di gestire il servizio sotto pressione? Il nostro team sta crescendo e cerchiamo una figura dinamica che sappia essere il braccio destro del nostro Chef, ma anche il suo sostituto occasionale.
Chi cerchiamo?
Non cerchiamo solo un esecutore, ma una figura di fiducia.
Cerchiamo un professionista solido, capace di supportare lo Chef nella quotidianità e di sostituirlo con autorevolezza e competenza nei turni di assenza.
Il candidato ideale è un Aiuto Cuoco con esperienza consolidata o un Cuoco che possiede:
Le tue responsabilità:
* Gestione della linea (specialmente pesce e preparazioni fresche).
* Garantire lo standard qualitativo di Lisca Bianca anche in autonomia.
* Gestione degli ordini e supervisione dei flussi di lavoro durante il servizio.
* Autonomia: Capacità di gestire la linea e il servizio in totale autonomia durante i turni di riposo dello Chef.
* Competenza: Padronanza delle tecniche di base, gestione delle materie prime e rispetto rigoroso delle norme HACCP.
* Leadership: Carattere propositivo e capacità di coordinare la brigata (anche se piccola) nei momenti di necessità.
* Flessibilità: Spirito di adattamento e voglia di mettersi in gioco in un ambiente stimolante.
Lisca Bianca Ristorante: Possibilità di crescita e di esprimere la propria creatività in affiancamento allo Chef.
Requisiti necessari:
* Esperienza pregressa in ruoli analoghi.
* Puntualità, pulizia e ottime doti organizzative.
Cosa offriamo:
* Inserimento in un ambiente professionale, stimolante e con una visione gastronomica chiara.
* Inquadramento contrattuale adeguato all'esperienza e alle responsabilità effettive.
* Crescita competente.
Sei pronto a metterti in gioco con noi?
Invia il tuo CV a:liscabiancaristorante@gmail.com Oppure contattaci via WhatsApp/al: [3477173218]
O vieni a trovarci direttamente al ristorante per un colloquio conoscitivo.