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Il ruolo del Chef de Partie in un ambiente di alta cucina
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La nostra cucina contemporanea, inserita all'interno di un hotel di lusso riconosciuto a livello internazionale per il suo stile distintivo e la cura estrema del dettaglio, è alla ricerca di un/una Chef de Partie.
L'ambiente di lavoro è altamente strutturato, raffinato ed esigente, parte di un progetto globale che unisce cultura, design ed eccellenza gastronomica.
* Raccolta e preparazione degli ingredienti freschi ogni mattina
* Predeterminazione delle porzioni da servire ai clienti
* Sviluppo di menu innovativi in collaborazione con i colleghi chef
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Competenze richieste
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* Strumentalità nel maneggio di utensili e attrezzature
* Abilità nella gestione dei tempi e delle scadenze
* Conoscenza dei prodotti alimentari e delle loro qualità
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Benefici offerti
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* Mozzartea continua e supporto professionale
* Opportunità di crescita personale e professionale
* Salario competitivo e benefit
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Altro
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Se sei uno/a che cerca sfide e opportunità di sviluppo, se sei uno/a che ama la cucina e vuole essere parte di una squadra dinamica, allora questo posto potrebbe essere adatto a te!
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