Ricerchiamo, per importante e famoso Bistrot, specializzato nella cucina di lago un:
- Chef De Partie, con una minima esperienza nel ruolo.
Dove? Padenghe sul Garda (BS)
Di cosa ti occuperai?
Tipicamente l'attività si svolge in cucina e comprende:
* La gestione in completa autonomia della partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizio;
* La preparazione dei piatti seguendo le tecniche di cottura e rispettando i tempi definiti, garantendo una presentazione impeccabile;
* La gestione diretta delle attività dei commis di cucina;
* La comunicazione in maniera efficiente con gli Chef del Bistrot per raggiungere più facilmente gli obiettivi della struttura;
* La supervisione della corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare;
* La verifica della gestione delle scorte in magazzino, assicurando che i prodotti siano freschi e di alta qualità;
* La verifica del corretto funzionamento delle attrezzature da cucina.
Sai cosa ricerchiamo?
Ricerchiamo risorse che vogliano mettersi in gioco, lavorare in team, a contatto con i clienti e in un ambiente giovane e dinamico.
Queste sono solo alcune delle caratteristiche che valutiamo in fase di colloquio:
* Disponibilità durante il weekend;
* Disponibilità a lavorare in turni diurni e serali;
* Flessibilità oraria e disponibilità ad eventuali straordinari;
* Ottima propensione al problem solving;
* Eccellente capacità di gestire lo stress;
* Puntualità e professionalità.
Altre informazioni
Siamo sicuri che sei curioso di quello che offriamo:
* Contratto FULL TIME a tempo determinato per la stagione estiva;
* CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO, livello concordato in base all'esperienza del candidato;
* Retribuzione base lorda mensile tra 1450 €;
* Luogo di lavoro: PADENGHE SUL GARDA (BS)
Dopo il primo contratto in agenzia l'azienda per cui lavorerai ti offre opportunità di lavoro concrete con contratti stabili e possibilità rapida di crescita professionale, grazie a un programma di formazione studiato e strutturato.
La persona selezionata sarà in grado di concepire e realizzare un servizio di alto livello ma che attinga dalla tradizione italiana con l'intento costante di creare un'esperienza eccellente per l'ospite del ristorante.
Sei pronto a fare l'ultimo passo? Basta solo un click
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato