Dell'azienda Suggeriamo di inserire i dettagli qui.
Descrizione del ruolo Stiamo selezionando uno chef de partie per unirsi al nostro team presso L'Etoile con sede di lavoro a Fuscaldo. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e presentazione di piatti di alta qualità nel rispetto degli standard della cucina. Coordinerai e supervisionerai le attività della tua sezione, garantendo efficienza operativa e massima attenzione ai dettagli. Sarà richiesto di collaborare con il team di cucina e contribuire alla creazione di menù, supportando nella gestione delle scorte e rispettando le normative igieniche e di sicurezza.
Qualifiche
Competenze in tecniche di preparazione e cottura dei cibi, con particolare attenzione ai dettagli e alla qualità delle presentazioni dei piatti.
Conoscenze in igiene alimentare e sicurezza sul lavoro per garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di pulizia in cucina.
Capacità di gestione delle scorte di alimenti e controllo delle scadenze per minimizzare gli sprechi e ottimizzare le risorse.
Esperienza nel lavoro di squadra e abilità nella comunicazione per mantenere un ambiente di lavoro collaborativo e armonioso.
Ulteriori abilità che potrebbero essere apprezzate includono creatività nella creazione di menù, flessibilità per affrontare situazioni dinamiche e una forte passione per il mondo culinario.
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