Capo Partita Per Bistrot In Centro Luogo di lavoro: RomaDescrizione"Casa Vidaschi", bistrot situato in zona Monteverde a Roma, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo partita.La figura ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo.Le attività da svolgere saranno principalmente: - Supporto al responsabile di cucina -Mansione operativa in cucina -Impiattamento -Gestione autonoma della postazione -Pulizia.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalità di assunzione a tempo indeterminato.Impegno full time 5 giorni a settimana su turni unici 16:00 alle 23:00; possibilità di turni spezzati il sabato o la domenica.Lunedì giorno di riposo.Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2000€ netti + 13esima a parte.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroSconto ristorantiCompetenze necessarieConservare le materie prime per alimentiGestione comande della cucinaImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaRispettare le porzioni standardCucina di carneCucina di pescePreparazioniPrimi piattiSecondi piattiConoscenza tecniche di taglioAutonomia gestione della posizioneGarantire la pulizia dell'area di lavoroTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaPiatti freddiPulire la cucina Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/capo-partita-per-bistrot-in-centro-roma/15955996.html