Chi siamo? Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne! Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità. Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica:una macelleria con cucina, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartierema con un tocco di innovazione! Se ami la carne tanto quanto noi, la tradizione e hai voglia di stare in un ambiente dove si lavora con passione e allegria, questa è la tua occasione! Per far crescere la nostra famiglia, cerchiamo uno STORE MANAGER Cosa ti offriamo? Un ambiente di lavoro giovane e dinamico (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso!) Formazione continua: vogliamo che tu cresca con noi! Opportunità di carriera in un’azienda in forte espansione Meritocrazia: premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita Cosa farai? Gestione operativa del punto vendita,Supervisione quotidiana di tutti i reparti (cucina, sala, macelleria, bar/cassa),coordinamento dei flussi di lavoro e gestione dei picchi operativi, controllo del rispetto delle procedure aziendali, HACCP e standard di servizio Gestione e leadership del team,Organizzazione dei turni e pianificazione ferie/permessi, on boarding e formazione continua del personale, monitoraggio delle performance del team e gestione delle dinamiche relazionali, costruzione di un ambiente di lavoro positivo e motivante Qualità del servizio e customer experience,Assicurare un'esperienza cliente eccellente e coerente con l’identità del brand,gestione dei reclami o problematiche, con risoluzione tempestiva e professionale Controllo economico e analisi dei dati,Monitoraggio dei KPI di vendita, marginalità, rotazione prodotti, coperti, scontrino medio, stesura report settimanali/mensili sulle performance operative e commerciali emplementazione di azioni correttive in caso di scostamenti Controllo dei costi: Food Cost e HR Cost Relazione con la Direzione,Report periodici su andamento economico, esigenze operative e proposte migliorative, collaborazione attiva con area manager, ufficio HR e controllo di gestione. Chi desideriamo far salire a bordo? - Sei un leader naturale e un problem solver nato e ami motivare il team con grinta ed energia, sei capace di affrontare ogni sfida con calma ed empatia - Hai esperienza nella ristorazione in realtà strutturate e sai che un sorriso e un buon servizio sono la chiave per fidelizzare il cliente. - Hai un occhio attento per i numeri: food cost e HR cost non ti spaventano, anzi, li sai gestire con maestria ed equilibrio senza mai sacrificare la qualità Sei pronto a prendere in mano il coltello (metaforicamente, ovviamente!) e diventare uno dei protagonisti del nostro progetto? - Stipendio? Tra i 2200€ e i 2600€ (oltre importanti premi mensili) - Contratto? Tempo pieno (con due giorni di riposo) - Quando? Quando la buona carne chiama, il Mannarino risponde! (Weekend e festivi inclusi) E in più Bonus e incentivi: più lo store cresce, più cresci anche tu! Sconti esclusivi su tutte le bontà del Mannarino: le tue grigliate saranno leggende, a casa e al lavoro! Formazione continua: ti insegneremo tutto quello che c’è da sapere sul mondo della macelleria e della gestione ristorativa Possibilità di crescita: Mannarino è in forte espansione e vogliamo che i nostri talenti crescano con noi! Se dimostri grinta e capacità, potrai ambire a ruoli di Area Manager. Team building & eventi aziendali: ogni anno organizziamo una giornata dedicata a tutti i dipendenti con attività di team building e condivisione, chiudendo i nostri ristoranti per l’occasione. Cene ed incontri aziendali: momenti di convivialità per rafforzare il legame tra colleghi e vivere al meglio la cultura aziendale. Al Mannarino celebriamo la diversità e l’inclusività è un pilastro cruciale del nostro Codice Etico. Per questo motivo, il Mannarino non discrimina nel mondo del lavoro sulla base di etnia, religione, sesso (inclusa gravidanza e identità di genere), origine nazionale, appartenenza politica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, età, stato genitoriale o altre caratteristiche non fattore di merito Se hai il fuoco dentro e vuoi far parte di un progetto di successo, manda il tuo CV e unisciti alla famiglia di Mannarino! Ti aspettiamo Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €2.200,00 - €2.600,00 al mese Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Weekend Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale) Esperienza: - responsabile di punto vendita: 1 anno (Preferenziale) - manager: 1 anno (Preferenzi