**Chi siamo?**
**Mannarino** è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne!
Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della **Puglia**, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.
Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica**:una macelleria con cucina**, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartierema con un tocco di innovazione!
Cerchiamo un **VICE STORE MANAGER** con energia da vendere e passione per la ristorazione!
Se sogni un ruolo di responsabilità in un’azienda che non smette mai di crescere, ami la carne tanto quanto noi e vuoi far parte di una squadra affiatata, questa è la tua occasione!
**Cosa ti offriamo?**
Un ambiente di lavoro giovane e vivace (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso!)
Formazione continua e un percorso di crescita concreto: vogliamo che i talenti crescano con noi!
Opportunità di carriera in un’azienda in forte espansione
Meritocrazia: premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita
**Cosa farai?**
**Supporto alla gestione operativa del locale,**Affianca lo Store Manager nell’organizzazione e nel monitoraggio delle attività giornaliere, supervisiona il flusso di lavoro nei reparti per garantire ordine, velocità ed efficienza e verifica la corretta applicazione delle procedure operative e sanitarie (HACCP).
**Coordinamento del personale,**Supporta nella gestione turni, assegnazione compiti e copertura durante picchi operativi, collabora alla formazione on-the-job di nuovi ingressi e favorisce il buon clima interno, intervenendo in caso di conflitti o criticità.
**Qualità del servizio e customer experience,**Garantisce un servizio al cliente impeccabile, intervenendo in prima persona se necessario, assicura coerenza tra prodotto servito e filosofia del brand
**Controllo scorte e supporto approvvigionamenti,**Verifica giacenze e rotazione dei prodotti in sala, cucina e macelleria, segnala necessità di ordini e controlla la corretta conservazione delle merci.
**Monitoraggio costi e performance operative,**Supporta nella raccolta dati giornalieri di coperti, scontrino medio, vendite per reparto e collabora al monitoraggio del **Food Cost** e **HR Cost**
**Chi desideriamo far salire a bordo?**
Un vero leader, capace di ispirare e far crescere il team
Una persona con esperienza nella ristorazione, dinamica e organizzata
Un problem solver che sa come affrontare le sfide con prontezza e determinazione
Un amante del contatto con il pubblico, che trasmette entusiasmo e positività
Qualcuno che gestisce i ritmi intensi con grinta e senza perdere il sorriso
**Sei pronto a diventare uno dei protagonisti del nostro progetto?**
- **Stipendio?** Tra i 1900€ e i 2100€ (oltre premi mensili)
- **Contratto?** Tempo pieno (con due giorni di riposo)
- **Quando?** Quando la buona carne chiama, il Mannarino risponde! (Weekend e festivi inclusi)
Al Mannarino celebriamo la diversità e l’inclusività è un pilastro cruciale del nostro Codice Etico.
Per questo motivo, il Mannarino non discrimina nel mondo del lavoro sulla base di etnia, religione, sesso (inclusa gravidanza e identità di genere), origine nazionale, appartenenza politica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, età, stato genitoriale o altre caratteristiche non fattore di merito
**Se hai il fuoco dentro, voglia di crescere e vuoi far parte di un progetto di successo, manda il tuo CV e unisciti alla famiglia di Mannarino! Ti aspettiamo!**
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.700,00 - €1.900,00 al mese
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Turni
- Weekend
Data di inizio prevista: 15/07/2025