Manpower società specializzata nella selezione di profili qualificati è attualmente alla ricerca di un Sushi Chef per conto di un prestigioso ristorante giapponese situato nel centro di Milano La struttura rinomata per l eccellenza della sua proposta gastronomica e per l ambiente elegante e internazionale desidera inserire nel proprio team un professionista appassionato preciso e con una profonda conoscenza della cucina giapponese tradizionale Principali responsabilità Esperienza nella preparazione di sushi sashimi nigiri maki e altre specialità giapponesi Selezione e lavorazione di materie prime freschissime con particolare attenzione al pesce crudo Cura della presentazione estetica dei piatti secondo gli standard del ristorante Collaborazione con il team di cucina per la definizione del menù e delle proposte stagionali Gestione della postazione nel rispetto delle normative igienico sanitarie HACCP Sede di lavoro Milano centro Contesto esclusivo moderno e con clientela internazionale Orario di lavoro Contratto full time 40 ore Turni che prevedono sia il pranzo che la cena richiesta disponibilità a svolgere turni spezzati Due giorni di riposo alla settimana Esperienza pregressa come Sushi Chef in ristoranti giapponesi di fascia alta disponibilità a lavorare il weekend e su turni spezzati Professionalità capacità di lavorare in team e attenzione ai dettagli by helplavoro.it