Il tuo ruolo
Lo Chef de Rang avrà la responsabilità operativa del proprio rango, garantendo un servizio attento, fluido e in linea con gli standard del locale.
Principali attività
- Gestione autonoma del rango e del servizio in sala
- Accoglienza e assistenza dell’ospite durante tutte le fasi del servizio
- Coordinamento operativo con la cucina e il bar
- Cura della mise en place e del rispetto degli standard di presentazione
- Utilizzo dei sistemi di gestione delle ordinazioni e della cassa
- Supporto ai servizi speciali per eventi e catering
Requisiti
- Esperienza di almeno 1 anno nel ruolo di Chef de Rang, maturata anche in ristorazione alberghiera, catering e/o servizi per eventi
- Conoscenza della lingua inglese (gradita)
- Esperienza nella gestione della sala e nel coordinamento con la cucina
- Dimestichezza con software per la gestione delle ordinazioni e della cassa
- Spiccata attitudine alla cura dell’ospite e alla vendita
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
- Affidabilità, precisione e capacità di lavorare in team
Cosa offriamo
- Sede di lavoro: Genova
- Applicazione del CCNL Turismo, full time
- Contratto a Tempo Determinato, con possibilità di stabilizzazione
- Inserimento in una realtà strutturata, riconosciuta e orientata alla qualità
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77.
