Human Job è un’agenzia per il lavoro che costruisce forti connessioni tra persone e imprese creando percorsi di crescita in linea con le esigenze del mercato del lavoro attuale. Per prestigioso Hotel 5 Stelle nel cuore del Centro Storico di Roma, ricerchiamo un/a PASTICCERE/A con una proposta culinaria che include opzioni vegetariane. Ideale per chi ama creare dolci di alta gamma per una clientela internazionale. Mansioni Progettazione e produzione quotidiana di pasticceria artigianale per colazioni bufé, afternoon tea, room service e amenities VIP, garantendo varietà e presentazione impeccabile. Creazione di dessert signature e menu stagionali personalizzati per eventi privati, gala, con offerte vegetariane. Gestione completa del laboratorio pasticceria: approvvigionamento ingredienti premium, manutenzione attrezzature e rispetto rigoroso norme HACCP e sicurezza alimentare. Collaborazione stretta con lo Chef Executive per allineare l'offerta dolci con il menu ristorante, vegetariani e test di nuovi prodotti bio/sostenibili. Esperienza consolidata in pasticceria vegetariana e di alto livello, in strutture alberghiere di lusso. Padronanza di tecniche avanzate: lievitati, creme, glasse, cioccolato e menu stagionali per eventi esclusivi. Conoscenza HACCP e standard igienici 5 stelle. Contratto: Iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione (Tempo Indeterminato). Orario: Full-time, 6 giorni su 7 Turnazione: Turno Unico (senza spezzato), per un miglior bilanciamento vita-lavoro. Inquadramento: Livello contrattuale e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza. Retribuzione: € 1.400/€ 1.800 commisurato all'esperienza. Luogo: Roma, centro storico Per partecipare alla selezione inviare CV dettagliato con autorizzazione al trattamento dati (Reg. UE 2016/679). L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.