Cuoco/a Capo Partita - Demi Chef per la struttura TH Madonna di Campiglio Golf Hotel (TN)
Hai esperienza in cucina e una grande passione per il settore alberghiero? TH Resorts, catena alberghiera italiana in resistente espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita - Demi Chef.
Cosa offriamo
- Doppia stagione per un totale di 8 mesi di lavoro
- Percorsi di formazione di TH Academy
- Crescita Professionale
- Vitto e Alloggio, riassetto settimanale, biancheria da camera e da bagno
- Rimborso viaggio di andata
- Servizio di lavanderia gratuito per le divise
- Lavanderia ad uso gratuito per indumenti personali
- Servizi alberghieri inclusi o scontati
- Divisa da lavoro e un ambiente che valorizza il tuo talento
- Scontistiche soggiorni su tutto TH Group per dipendenti e familiari
Cosa farai
- Adottare comportamenti igienici corretti, rispettando le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione.
- Garantire la qualità delle materie prime utilizzate, curando ogni dettaglio.
- Coordinare il lavoro dei membri della brigata di cucina, mantenendo un ambiente di collaborazione e rispetto.
- Contribuire con lo Chef alla promozione e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie e delle attrezzature.
Requisiti
- Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione tradizionali e moderne.
- Capacità di controllare le cotture e i metodi di preparazione.
- Passione per la cucina e per il proprio lavoro, con un forte spirito di squadra.
- Buone capacità organizzative, relazionali e di ascolto.
- Cura della persona e predisposizione al cambiamento.
- Esperienza pregressa in ruoli simili in strutture alberghiere di livello 4/5 stelle o in contesti di villaggistica.
- Conoscenza delle moderne tecniche di cottura (ad esempio, cook and chill) o esperienza in banqueting.
- Diploma di scuola alberghiera.
Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.
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