Posizione
Si selezioneranno candidati con almeno un minimo di esperienza già maturata nella medesima mansione (banco carni GDO) o presso esercizi specializzati (Macellerie).
Il Banconista assunto dovrà gestire tutte le mansioni necessarie per garantire ai clienti del supermercato la disponibilità di prodotti di macelleria di alta qualità e un corretto e rapido flusso dei processi di acquisto.
Mansioni principali:
1. Sezionare le carcasse nei vari tagli primari e secondari
2. Lavorare la carne usando utensili e macchinari specifici e preparare i prodotti per l’esposizione
3. Esporre i preparati nel banco macelleria assicurandosi che questo sia sempre tarato sulla temperatura ideale
4. Gestire la vendita porzionando, pesando e confezionando i tagli secondo le richieste dei clienti
5. Verificare costantemente la qualità delle scorte alimentari e dei prodotti in vendita
6. Curare la pulizia della propria postazione, delle attrezzature e dei piani d’appoggio nel rispetto delle norme HACCP
Requisiti
7. Esperienza pregressa come addetto al banco carni presso reparti di supermercato o macellerie
8. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie che regolano il settore alimentare (HACCP)
9. Capacità di utilizzo di strumenti e attrezzature per trasformazione, lavorazione, conservazione e vendita dei prodotti a base di carne
10. Buona manualità, resistenza e forza fisica adeguate al ruolo
11. Attenzione al cliente, cortesia e disponibilità
12. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni alterni
13. Essere in grado di prendere servizio nell’immediato in caso di assunzione
Altre informazioni
Riepilogo:
14. Cercasi Macellaio
15. Posizione: Addetto al banco Macelleria
16. Luogo di Lavoro: Supermercato
17. Sedi presso cui si ricercano candidati: Treviso e Oderzo (TV)
18. Contratto: CCNL Commercio Confcommercio a Tempo Determinato di 3 mesi con possibilità di proroga
19. Orari di lavoro: Full time – 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo
20. Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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